塩は私たち食生活にに欠かせない大切な調味料の一つです。 最近は海外からの輸入も増え、選ぶのに困る時代になりました。 そこで、塩の歴史、種類、日本の塩と世界の塩の違いなどについて、幅広く勉強したいと思います。
◎開催日時詳細
日時：2010年9月9日（木） 13:30 ～ 15:00
講 師：高梨浩樹さん （たばこと塩の博物館 学芸員）
◎参加費
会 員 500円
一 般 1000円
◎会 場
東京農業大学「食と農」の博物館 2Fセミナールーム
東京都世田谷区上用賀2-4-28
電話 03-5477-4033
◎お申込
NPO法人良い食材を伝える会 事務局
e-mail info@yoishoku.com
電話 03-3423-6080
FAX 03-3423-6085