第1部 ラベルを読んで特徴を知ろう！ 講師：進藤 斉さん（東京農業大学醸造学科 講師）
夏はビールです。 ところが最近は各メーカーが工夫をこらして新製品を開発し売り出しているために一般の消費者はそのビールの特徴をなかなかつかめません。 さらにビールだけでなく、発泡酒、その他ビールなども登場し、市場は益々多様化しています。 東京農大でビール学を教えている進藤先生にラベルの読み方を教えていただきます。
第2部 地ビールはいま 講師：朝霧 幸嘉さん（㈱協同商事 会長）
地ビールは全国的に種類が増え、愛好家を喜ばせています。 川越市でサツマイモを原料にした地ビール「COEDO」はヨーロッパ最大の食品品評会で最高賞の三つ星に輝きました。そのブルワリーの会長にお話をしていただきます。
◎開催日時詳細
日時：2010年8月10日（火） 13:30 ～ 15:30
◎参加費
会 員 500円
一 般 1000円
◎会 場
東京農業大学「食と農」の博物館 2Fセミナールーム
東京都世田谷区上用賀2-4-28
電話 03-5477-4033
◎お申込
NPO法人良い食材を伝える会 事務局
e-mail info@yoishoku.com
電話 03-3423-6080
FAX 03-3423-6085