「 鮭 」
日本の魚事情を考えるシリーズは鰯、鯵に続き、今回は「鮭」。
日本の鮭の現状を知り、鮭のおいしい見分け方を学びます。
今回も、実際に調理法と味を体験します。
◎開催日時詳細
日時：2008年9月26日（金）
１３：３０～１５：００
講 師 ： 鶴岡 佳則 さん （農林水産省関東農政局 食育推進係長）
◎参加費
会 員 ５００円
一 般 １０００円
◎会 場
東京農業大学「食と農」の博物館 ２Fセミナールーム
東京都世田谷区上用賀2-4-28
電話 03-5477-4033
◎お申込
NPO法人良い食材を伝える会 事務局
電話 03-3423-6080
FAX 03-3423-6085