「卵・玉子・たまごにつよくなるために」

~身近なタマゴに異変!~

 

スーパーにはたくさんの種類の卵が並んでいます。 色も値段もまちまちで、何が違いでどれを選んだらよいか戸惑ったことはありませんか?

ばらつきのあった商品表示も、現在、業界がガイドラインを検討中で、この秋以降発表されるようです。

 

そこで今回は「たまご」についてのお話です。

① 物価の優等生、たまごが値上がりする背景は?
② 価格差は何のせい?
③ 殻の色の違いはどこから? 
④ 栄養分や味の違いの意味。
 a) 餌
 b) 飼い方
 c) 添加物(ヨード、鉄分など)の効果はあるのか?

 

◎開催日時詳細

日時:2008年9月9日(火)

13:30~15:00

講 師 : 土井 剛 さん (JA全農 畜産総合対策部 副審査役)

 

◎参加費

会 員 500円

一 般 1000円

◎会  場

東京農業大学「食と農」の博物館 2Fセミナールーム

東京都世田谷区上用賀2-4-28

電話 03-5477-4033

 

◎お申込

NPO法人良い食材を伝える会 事務局

電話 03-3423-6080

FAX 03-3423-6085