2014年の後半頃からスーパーの店頭からバターの品薄が続いています。
多くの消費者がびっくりしましたし、バターを使うお菓子、パンなどの食品メーカーも困っています。
原因はどこにあるのでしょうか。
どうやら原点は牛乳の供給態勢にあるようです。
酪農にお詳しい日本大学の小林信一さんに、分かりやすく解説して頂きます。
講 師 小林 信一 さん （日本大学生物資源科学部 教授）
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◎日 時 平成２７年３月１０日（火）
午後１時３０分～午後３時（予定）
◎会 場 東京農業大学「食と農」の博物館 ２階セミナールーム
東京都世田谷区上用賀2-4-28
◎参加費 会員 ５００円 一般 １０００円
◎お申込み ＮＰＯ法人良い食材を伝える会 事務局
電話 ０３－３４２３－６０８０ ＦＡＸ ０３－３４２３－６０８５
e-mail info@yoishoku.com