2014年は異物混入事件、食品偽装、虚偽表示など後を絶たない「食」の安全・安心の信頼を失った年でした。 2015年は「日本の食」を取り巻く様々な問題が今まで以上に大きく揺れ動くと考えられます。
未だ合意に至らず、日本の食に大きな影響を与えると考えられるTPPなどをテーマに、「私たちの食卓」に焦点をあて、あまり知られていないTPPが与える一般消費者の食生活への影響、またユネスコ無形文化遺産となった「和食」を子供たちにどう伝えていくか・・・等々、2015年の初めに当たり、
食に精通した三人の有識者が「私たちの食がどうなるか」を読み解きます。
パネラーの皆さん
・ 鈴木 宜弘 さん （東京大学大学院 教授）
・ 横川 竟 さん （㈱きわむ元気塾 代表取締役社長）
・ 好本 恵 さん （元ＮＨＫアナウンサー・
十文字学園女子大学特任教授）
コーディネーター ・ 中村 靖彦 （「食材の寺小屋」塾長・
農政ジャーナリスト）
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◎日 時 平成２７年１月２９日（木）
午後１時３０分～午後３時（予定）
◎会 場 東京農業大学「食と農」の博物館 １階
東京都世田谷区上用賀2-4-28
◎参加費 無 料
◎参加費 無 料
◎お申込み ＮＰＯ法人良い食材を伝える会 事務局
電話 ０３－３４２３－６０８０ ＦＡＸ ０３－３４２３－６０８５
e-mail info@yoishoku.com