「商品テストってどうやるの？」

私たちの身の回りにはたくさんの商品があふれています。　このような沢山の商品はどんな手順で安全性や品質のテストが行われるのでしょうか。
商品テストの元締めである国民生活センターの宗林さんに「食品」を中心に、その他の分野も含めて分かりやすく解説していただきます。　

　　　　　　　　　　講　師　　宗林さおり さん 　
　　　　　　　　　　　　　　　　（独立行政法人国民生活センター　理事）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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◎日　時　　平成３０年３月１４日（水）　
　　　　　　　 午後１時３０分～午後３時（予定）

◎会　場　　東京農業大学「食と農」の博物館　２階セミナールーム
　　　　　　　 東京都世田谷区上用賀2-4-28

◎参加費　　会員　　５００円　　　　　一般　　　１０００円

◎お申込み　仮認定ＮＰＯ法人良い食材を伝える会　事務局
　　　　　　　　
　　　　　　　　電話　０３－３４２３－６０８０　　　ＦＡＸ　０３－３４２３－６０８５
　　　　　　　　
　　　　　　　　e-mail　　info@yoishoku.com「

「注目のヘルスケア食品"黒酢"」

黒酢が健康食品として注目され、続々と商品開発されています。これは黒酢に含まれている成分が健康維持に良いとされているためです。
皆さんもお使いですか？

そもそも「お酢は健康に良い」と言われてきましたが、それでは黒酢と他のお酢との違いはなんでしょう？　黒酢をめぐる商品事情なども含めてお話ししていただきます。

　　　　　　　　　　講　師　　横井太郎 さん 　
　　　　　　　　　　　　　　　　（横井醸造工業㈱　代表取締役社長）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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◎日　時　　平成３０年３月２３日（金）　
　　　　　　　 午後１時３０分～午後３時（予定）

◎会　場　　東京農業大学「食と農」の博物館　２階セミナールーム
　　　　　　　 東京都世田谷区上用賀2-4-28

◎参加費　　会員　　５００円　　　　　一般　　　１０００円

◎お申込み　仮認定ＮＰＯ法人良い食材を伝える会　事務局
　　　　　　　　
　　　　　　　　電話　０３－３４２３－６０８０　　　ＦＡＸ　０３－３４２３－６０８５
　　　　　　　　
　　　　　　　　e-mail　　info@yoishoku.com「

中村塾　「野菜高騰で私が一番心配したこと」

去年の秋から今年にかけての野菜の値上がりは長引いています。　消費者の財布に深刻な影響を及ぼしています。　これはもちろん大変心配なことですが、実は一番心配なことは他にあるのです。
それは一体何でしょう？

　　　　　　　　　　講　師　　中村 靖彦 　
　　　　　　　　　　　　　　　　（「食材の寺小屋」塾長）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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◎日　時　　平成３０年４月１７日（火）　
　　　　　　　 午後１時３０分～午後３時（予定）

◎会　場　　東京農業大学「食と農」の博物館　２階セミナールーム
　　　　　　　 東京都世田谷区上用賀2-4-28

◎参加費　　会員　　５００円　　　　　一般　　　１０００円

◎お申込み　仮認定ＮＰＯ法人良い食材を伝える会　事務局
　　　　　　　　
　　　　　　　　電話　０３－３４２３－６０８０　　　ＦＡＸ　０３－３４２３－６０８５
　　　　　　　　
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「今、コーヒー人気を支えているもの」

第四次とも呼ばれるコーヒーブームの特徴は何でしょうか？
豆の栽培から店先まで、色々な段階で技術の向上があり、美味しいコーヒーが安価に提供されるようになりました。
その現状をひもとき、社会的なコーヒーブームのトレンドとその背景をお話ししていただきます。

　　　　　　　　　　講　師　　横川　竟 さん 　
　　　　　　　　　　　　　　　　（㈱きわむ元気塾会長・高倉町珈琲会長）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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◎日　時　　平成３０年５月２５日（金）　
　　　　　　　 午後１時３０分～午後３時（予定）

◎会　場　　東京農業大学「食と農」の博物館　２階セミナールーム
　　　　　　　 東京都世田谷区上用賀2-4-28

◎参加費　　会員　　５００円　　　　　一般　　　１０００円

◎お申込み　仮認定ＮＰＯ法人良い食材を伝える会　事務局
　　　　　　　　
　　　　　　　　電話　０３－３４２３－６０８０　　　ＦＡＸ　０３－３４２３－６０８５
　　　　　　　　
　　　　　　　　e-mail　　info@yoishoku.com「

「夏の栄養ドリンク"甘酒"～歴史と機能性～」

甘酒というと冬のイメージをお持ちの方もおられると思いますが、実は甘酒は夏の季語で、江戸時代から夏バテ予防に庶民の栄養補給ドリンクとして親しまれてきました。

最近ではヨーグルトに代わる機能性を持つ飲料として様々なタイプのものが販売されています。
この疲労回復や美につながる栄養豊富な甘酒のすべてを専門家にお聞きし、元気に夏を乗り切りましょう。
試飲を予定しております。

　　　　　　　　　　講　師　　北本勝ひこ さん 　
　　　　　　　　　　　　　　　　（日本薬科大学・医療ビジネス薬科学科特任教授）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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◎日　時　　平成３０年７月１２日（木）　
　　　　　　　 午後１時３０分～午後３時（予定）

◎会　場　　東京農業大学「食と農」の博物館　２階セミナールーム
　　　　　　　 東京都世田谷区上用賀2-4-28

◎参加費　　会員　　５００円　　　　　一般　　　１０００円

◎お申込み　仮認定ＮＰＯ法人良い食材を伝える会　事務局
　　　　　　　　
　　　　　　　　電話　０３－３４２３－６０８０　　　ＦＡＸ　０３－３４２３－６０８５
　　　　　　　　
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「暮らしの中の塩のはたらき」

塩の話題と言えば「減塩」が多いですが、私たちの生命維持にとって必須なものというだけではなく食べ物を美味しくしてくれる大切な調味料です。　種類豊富で特定地域の食材はその地域の海の塩が合う、とも言われています。
今回は塩の歴史、種類、上手な使い方、科学的な知見など、知っているようで知らない塩のことを学びます。

　　　　　　　　　　講　師　　吉川直人 さん 　
　　　　　　　　　　　　　　　　（公益財団法人塩事業センター　所長）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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◎日　時　　平成３０年７月２５日（水）　
　　　　　　　 午後１時３０分～午後３時（予定）

◎会　場　　東京農業大学「食と農」の博物館　２階セミナールーム
　　　　　　　 東京都世田谷区上用賀2-4-28

◎参加費　　会員　　５００円　　　　　一般　　　１０００円

◎お申込み　仮認定ＮＰＯ法人良い食材を伝える会　事務局
　　　　　　　　
　　　　　　　　電話　０３－３４２３－６０８０　　　ＦＡＸ　０３－３４２３－６０８５
　　　　　　　　
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「トンガの食生活診断　～日本人への教訓～」

南太平洋に浮かぶトンガ王国は世界保健機関（WHO）の調査によると、過去４０年で平均体重が男女とも２０Kgも増加しました。

何が原因なのでしょうか？　習慣の変化、運動不足など色々です。
その実態を調査し、改善に貢献しようとしている人たちがいます。　中心になって活動されている杉原たまえさんに日本にとっても参考になるお話をうかがいます。

　　　　　　　　　　講　師　　杉原 たまえさん 　
　　　　　　　　　　　　　　　　（東京農業大学教授）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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◎日　時　　平成３０年８月３日（金）　
　　　　　　　 午後１時３０分～午後３時（予定）

◎会　場　　東京農業大学「食と農」の博物館　２階セミナールーム
　　　　　　　 東京都世田谷区上用賀2-4-28

◎参加費　　会員　　５００円　　　　　一般　　　１０００円

◎お申込み　仮認定ＮＰＯ法人良い食材を伝える会　事務局
　　　　　　　　
　　　　　　　　電話　０３－３４２３－６０８０　　　ＦＡＸ　０３－３４２３－６０８５
　　　　　　　　
　　　　　　　　e-mail　　info@yoishoku.com「