"時代はシリアル。もはや雑穀ではない"
こんなスローガンのもと、去年の9月岩手県でシリアルサミットが開かれました。
このおしゃれに生まれ変わる健康食が日本各地で関心を集めています。 ホテルニューオータニのグランシェフである中島眞介さんが工夫するシリアルビュッフェ。 お馴染みの雑穀がどんな料理に変身するのか、新しい食のスタイルを体験します。
中島シェフからメニューの解説、工夫のポイントなどお話をうかがいます。
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◎日 時 平成２９年４月１９日（水） 午前８時～１０時
◎日 時 平成２９年４月１９日（水） 午前８時～１０時
◎会 場 ホテルニューオータニ １階 ACERO（ｱｰﾁｪﾛ）
◎参加費 6,000円（実費）
◎お申込み 仮認定ＮＰＯ法人良い食材を伝える会 事務局
電話 ０３－３４２３－６０８０ ＦＡＸ ０３－３４２３－６０８５
e-mail info@yoishoku.com「