食の安全性は食生活の基本です。 しかし、多くの方は安全を意識していても正しい知識をもたれているとは必ずしも言えません。 おいしさとか、新鮮さと食の安全は必ずしも一致しません。
おいしさを求める調理と安全を求める調理はどこが分かれ道となるのでしょうか。
食品安全委員会委員の石井さんのお話しです。
講 師 石井 克枝 さん
（食品安全委員会委員）
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◎日 時 平成２８年９月７日（水）
◎日 時 平成２８年９月７日（水）
午後１時３０分～午後３時（予定）
◎会 場 東京農業大学「食と農」の博物館 ２階セミナールーム
東京都世田谷区上用賀2-4-28
◎参加費 会員 ５００円 一般 １０００円
◎お申込み 仮認定ＮＰＯ法人良い食材を伝える会 事務局
電話 ０３－３４２３－６０８０ ＦＡＸ ０３－３４２３－６０８５
e-mail info@yoishoku.com「
◎会 場 東京農業大学「食と農」の博物館 ２階セミナールーム
東京都世田谷区上用賀2-4-28
◎参加費 会員 ５００円 一般 １０００円
◎お申込み 仮認定ＮＰＯ法人良い食材を伝える会 事務局
電話 ０３－３４２３－６０８０ ＦＡＸ ０３－３４２３－６０８５
e-mail info@yoishoku.com「