映画「千年の一滴　だし　しょうゆ」上映会

日本の味の基本「だし」。　これは仏教の肉食禁止令のもと、肉に代わる"うまみ"を探し求めた人々がおよそ千年かけて、雄大な自然から見つけたものでした。
最良の昆布を求める人々、シイタケ栽培の最古の方法を伝える焼畑農家など、日本食文化の原点をつづるドキュメンタリーです。

上映後制作スタッフのトークがあります。


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◎日　時　　平成２７年９月２５日（金）　
　　　　　　　 午後１時３０分～午後４時（予定）

◎会　場　　東京農業大学 アカデミアセンターB1
　　　　　　　 横井講堂
　　　　　　　 東京都世田谷区桜丘１－１－１

◎参加費　　会員・一般共に　　　１０００円
　　　　　　　　✤農大生は無料

◎お申込み　ＮＰＯ法人良い食材を伝える会　事務局
　　　　　　　　
　　　　　　　　電話　０３－３４２３－６０８０　　　ＦＡＸ　０３－３４２３－６０８５
　　　　　　　　
　　　　　　　　e-mail　　info@yoishoku.com「