味噌の種類があまりにも多くて選ぶのに困るくらいです。 あなたはどんな選び方をしていますか？
日本の食文化の中心にあった味噌の歴史をたどり、今日の話まで。
◎ 開催日時詳細
日 時 ： ２０１１年４月８日（金） 13：30～15：10
講 師 ： 中野 京子 さん （社団法人 中央味噌研究所 理事） 他
◎ 参加費
◆ 会 員 ： 500円 ◆ 一 般 ： 1000円
◎ 会 場
東京農業大学「食と農」の博物館 ２Ｆセミナールーム
東京都世田谷区上用賀2-4-28
☎ 03-5477-4033
◎ お申込
ＮＰＯ法人 良い食材を伝える会 事務局
e-mail ： info@yoishoku.com
☎ 03-3423-6080 fax 03-3423*6085