日本人なら誰もが身近に存在する箸ですが、食生活の変化にともない使い方も乱れてきています。
NHK朝のテレビ小説に紹介された福井県小浜市で箸の専門店を営み、自らも「箸育」の活動をする浦谷さんに箸の文化、正しい使い方を学びます。
◎開催日時詳細
日時：2008年12月19日（金）
13:30～14:45
講 師：浦谷 兵剛 さん （株式会社兵左衛門 代表取締役）
◎参加費
会 員 500円
一 般 1000円
◎会 場
東京農業大学「食と農」の博物館 ２Fセミナールーム
東京都世田谷区上用賀2-4-28
電話 03-5477-4033
◎お申込
NPO法人良い食材を伝える会 事務局
e-mail info@yoishoku.com
電話 03-3423-6080
FAX 03-3423-6085